Restaurants in Wien - Beisl, Heurige und Szenelokale

In Wien kann man variantenreich speisen. In den traditionellen Altstadtlokalen wird Wiener Küche angeboten, und Szenelokale und internationale Restaurants servieren ungewöhnliche Kreationen.

Wer in Wien nach Gaststätten sucht, stößt im Internet auf viele Seiten mit Empfehlungen und Suchmaschinen. Auf diesen lassen sich die Restaurants in Wien zum Beispiel nach der Preisklasse, dem Ort und der Art der Küche durchsuchen. Auch nach besonderen Wünschen, wie etwa nach Restaurants für Veganer oder Lokale mit Tischkicker, Zeitungen oder einem Zugang für Rollstuhlfahrer lassen sich die Seiten filtern. Restaurantführer in Buchform können ebenfalls weiterhelfen, geeignete Lokale zu finden. Außerdem werden in manchen Reiseführern Gaststätten mit guter, günstiger Küche und einer sehenswerten Einrichtung empfohlen.

Die Wiener Küche ist deftig und auch von Gerichten der Nachbarländer beeinflusst. Am bekanntesten sind mit Sicherheit die panierten Schnitzel mit Pommes. Typisch sind außerdem Tafelspitzspeisen, Hühnchen oder Gulaschsorten wie das Fiakergulasch. Die Wiener Suppen sind mit vielen Einlagen verfeinert, zum Beispiel mit Grießnockerl, kleinen Greisklößen. Bekannt sind die Wiener Mehlspeisen wie zum Beispiel Topfenknödel, Kaiserschmarren mit Apfelmus oder Buchteln mit Vanillesoße, die eine vollwertige Mahlzeit bieten.

Die traditionelle Wiener Küche findet man zum Beispiel in Altstadtlokalen. Diese sind oft gemütlich mit Holzvertäfelung und Kachelöfen ausgestattet. Manche befinden sich auch in Gewölben, so zum Beispiel die sogenannten Wiener Beisln. Der Ausdruck bedeutet Haus. Rustikal und traditionell isst man darüber hinaus in den Heurigen-Lokalen, die sich in der Vorstadt von Wien in den Weindörfern befinden und gut mit der Straßenbahn erreichbar sind. Sie bieten oftmals Aussicht, einen Garten, einen Keller oder eine holzvertäfelte Stube. Dort wird auch Jungwein ausgeschenkt, der sogenannte Heurige. In Kaffeehäusern werden zum Teil ebenfalls warme Speisen angeboten. Nicht zuletzt kann man auch in bekannten historischen Hotels mit alter Einrichtung essen.

Wer eher auf der Suche nach Szenebars oder -lokalen ist, kann in Wien ebenfalls fündig werden. In Reiseführern oder im Internet werden die Viertel genannt, in denen sich Szenelokale aneinanderreihen. Auch die internationale Küche mit ungewöhnlichen Kreationen ist in Wien vielfach vertreten. Hier helfen Suchmaschinen, diese zu finden.